Королевская ватрушка к чаю: видео и пошаговый рецепт

Не любите слишком сладкие десерты к чаю? Испеките нежную и рассыпчатую ватрушку. Но не простую, а королевскую — из песочной основы-крошки и большого количества творога. Пошаговый рецепт собрали в коротком видеоролике.

Ингредиенты для основы:

• 300 г муки,
• 180 г сливочного масла,
• 100 г сахара,
• ½ ч. л. соды,
• ½ ч. л. соли.

Ингредиенты для начинки:

• 500 г творога,
• 100 г сахара,
• 3–4 ч. л. ванильного сахара,
• 4 яйца.

Смешайте ингредиенты для основы и перетрите получившееся тесто до состояния крошки. Сформируйте из 2/3 смеси основу с бортиками 2–3 см.

Из творога, сахара и яиц сделайте начинку, выложите на основу и посыпьте остатками крошки. Испеките королевскую ватрушку: 40–50 минут при температуре 180 градусов.

Подавайте с любимым чаем. Очень вкусно с зеленым!